Она у нас уже есть! Все предлагаемые кофейные смеси - купажи можно условно разделить на 2 группы. Это 100-процентная арабика (смешиваются зерна нескольких сортов) или смесь арабики и робусты. В купаже могут присутствовать до ста сортов!

Закажите помол в «Coffee Nostra», если у Вас нет качественной кофемолки! Следуйте правилам рецепта, который Вы избрали. Звоните нам, если сомневаетесь.

Это правило неуклонно нужно соблюдать. Вода из под крана уничтожает кофе. Несоблюдение температурного режима – также вредит напитку.

Безусловно, без качественного аппарата трудно приготовить идеальный эспрессо или каппучино. Но! Существуют способы приготовления кофе и без использования кофемашин! Звоните, пишите, приходите – поможем! Мы сможем вместе подобрать решение.

Позаботьтесь о воде предварительно. Вода должна быть чистой, из хорошего источника. Желательно не минерализированная. Хлорированная вода из под крана сведёт Ваши и наши усилия на «нет». Если нет возможности использовать покупную воду, то используйте очищенную.

С этим проблем нет: подберите себе Ваш чай в «Coffee Nostra». У нас Вы можете подобрать как развесной чай, так и чай в пакетиках. Развесные смеси удобны для офисов, дома, ресторанов и кафе, т.е. там, где есть время для поэтапного подхода к завариванию и подачи напитка. Чай в пакетиках удобен в плане учёта для рестораторов. Причём пакетизированный чай есть как для чашек, так и для чайников. Отличие чаёв от нашей компании в том, что они совсем не похожи на пылевую смесь, выдаваемую за чай. Немецкие чайные дома дорожат репутацией, поэтому чай в пакетиках от немецких производителей, представленный у нас - очень достойный продукт. Приходите к нам, убедитесь сами! Или поверьте на слово: заказывайте чай с доставкой! Выбор за Вами: или чай настоящий, или "как бы" чай....

Не позволяйте кипятку разрушить аромат и вкус чая. Заваривайте чай только «белым ключом». Это стадия, когда вода становится белой и вот-вот перейдёт в бурлящую стадию. Температура воды для разных видов чая – разная. В рецептах по приготовлению белого, жёлтого, зелёного, чёрного чая Вы можете ознакомиться с этой информацией. Главное – не уничтожить чай крутым кипятком. Вторично вскипячённая вода также резко снизит качество чая.

Существуют главный принцип: ёмкость для заваривания чая должна быть чистой, сухой и нехолодной. Перед завариванием необходимо ополоснуть чайник или френч-пресс горячей водой. Затем желательно вытереть сухой салфеткой влажную поверхность, насыпать заварку и залить её горячей водой.

Какой должен быть материал чайника – предмет для дискуссий. Знатоки утверждают, что лучший чайник – фарфоровый.

Каждый вид чая требует определённого времени заваривания. К примеру, чёрный чай советуют заваривать 4-5 минут, ароматизированный чай – не более 3-х, а зелёный – более 10 минут. Но, к каждому купажу существует свой подход. Лично я считаю, что чёрный чай начинает "отдавать" вкус  после 7-8 минут, зелёный чай - после 10 минут. Ароматизированный - вообще отдельная "история".... Экспериментируйте! И Вы найдёте свой рецепт!

Цель заядлого "чаёвника" – ощутить вкус и аромат чая, получить приятное настроение. Предпочтения к репости напитка у каждого разные. В разных странах существуют «свои» нормы. Так, к примеру, в России на 1 литр заваривают 4-5 гр чая, а в Великобритании – до 20 грамм! Что касается чаёв, предлагаемых нашей компанией, то все они прошли проверку на "насыщенность". Концентрация вкуса и аромата этих смесей явно превосходит обычные чаи. Так, на дегустациях чаёв в нашем офисе все как один отмечают отличную насыщенность и аромат чая. Поэтому можете быть уверены: чай от Компании "Coffee Nostra" имеет меньший расход по сравнению с обычными, магазинными чаями. Попробуйте и убедитесь.